更新时间:2025-07-12 14:32:23 | 浏览次数:8009
长久以来,传统小吃与地方特色美食的发展多遵循着“口传心授”的传统模式,其口味品质与食品安全高度依赖制作者的个人技艺与商家的职业操守。而制定标准可以统一食材、技艺、卫生、服务等,促使产业端更加规范。就像全球连锁快餐品牌肯德基和麦当劳,无论消费者走进哪一家店,吃到的汉堡、炸鸡等味道几乎一模一样,美食标准的作用可见一斑。介于此,许多特色美食地方标准从原料要求、感官要求、调味料及食品添加剂选用,到环境卫生、服务保障管理等方面,都提出了明确要求。有了官方标准,美食的形象更立体、具象化,“正宗”地方特色也更为可感可知。
国际美食区汇聚了意大利、法国、西班牙、乌干达、埃及、加拿大、哈萨克斯坦、泰国、越南、韩国、日本等25个国家的特色美食。同济大学留学生不仅带来地道风味,更通过美食讲述文化故事。乌干达留学生身着传统“坎苏”服饰,现场描绘黑巧克力的制作过程;越南留学生与爱好烹饪的上海阿姨畅聊“越南春卷”和“上海春卷”的做法,薄如蝉翼的米纸卷起鲜虾与薄荷,带来层次丰富的味觉体验;法国留学生则将埃菲尔铁塔模型与马卡龙甜点组合展示,幽默介绍“甜点与浪漫的化学反应”。
持续加大中央投资支持力度。国家发展改革委固定资产投资司负责人赵成峰介绍,“十四五”以来,已累计安排中央预算内投资超过4700亿元,支持城市燃气、排水等地下管网改造和城镇老旧小区改造、城中村改造等配套基础设施建设。2025年中央预算内投资专门设立城市更新专项,目前正抓紧组织计划申报和项目评审等工作,将于6月底前下达2025年城市更新专项中央预算内投资计划。同时,在“两重”建设超长期特别国债资金安排中,将继续对城市地下管网及设施建设改造项目给予支持。
“德清珍珠系统作为中国首个入选的水产养殖类全球农业文化遗产项目,为中国传统农业智慧走向国际舞台搭建了新的桥梁,具有示范性意义。”中国科学院地理科学与资源研究所研究员、农业农村部全球重要农业文化遗产专家委员会主任委员闵庆文表示,该系统申遗成功只是起点,后续仍需持续挖掘和推广系统价值。(完)
毛宁:所谓的“金色穹顶”计划旨在构建不受任何约束的全球性、多层次、多领域导弹防御系统。该计划公然提出大幅增加外空作战手段,包括研发部署轨道拦截系统,具有浓厚的进攻性色彩,违反外空条约倡导的和平利用原则,将加剧外空战场化和军备竞赛风险,动摇国际安全与军控体系。
西宁5月20日电 (旦正才旦 孙睿)青海机场有限公司20日发布消息称,北部湾航空于5月19日晚开通西宁-南宁航线,为两地旅客出行提供了新的选择。
源自真实生活的细节,总是能够塑造出鲜活的人物。女兵中,郭换金坚韧、善良,医术不错;麦青青心思缜密;叶雨露天真娇憨……身份相同,但并非“千人一面”。