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　　油焖，首先要将腌制好的食材用大量油煎炸至表面金黄，然后另起锅放油，炒香葱姜蒜等调味料，放入炸好的食材翻炒均匀后，加入少许水或高汤，中小火炖至完全收汁入味，成品滋味相当浓郁。这种做法和红烧相近，往往重油重盐，只是少了炒糖色这一步，滋味中少了甜，多了咸香油润。

　　湖南久森新能源有限公司展示全固态电池、半固态电池研究成果与高安全性锂电池用壳体项目研究成果，湖南美特新材料科技有限公司展示固态电池用高镍正极材料研究成果，湖南大中赫锂矿有限责任公司展示锂渣无害化综合提锂技术成果，中南大学资源加工与生物工程学院展示花岗岩型锂矿资源无尾化综合利用技术成果。

　　河南省气候中心6月12日8时发布干旱橙色预警，根据最新气象干旱监测显示，安阳、鹤壁、焦作、开封、洛阳、漯河、南阳、平顶山、濮阳、商丘、新乡、信阳、许昌、郑州、周口、驻马店等16个地市72个国家级气象站监测到气象干旱达到重旱等级以上，并已持续10天。据天气部门预报，6月24日之前，全省将维持高温晴热天气，虽然部分时段有分散对流性降水，但无法有效缓解旱情。

　　“我们赋予它‘人工树叶’的使命，就像树叶将阳光、水和二氧化碳转化为养分，这套系统通过模拟光合作用，把阳光和水变成可储存的清洁燃料。”团队负责人介绍，半透明硫化铟光阳极独特的透明特性，在显著提升水氧化反应速率的同时，还能允许部分阳光穿透到达光电阴极，减少太阳光的无效能量损耗。

　　中国饭店协会会长陈新华表示，近年来，餐饮消费需求品质化、个性化、多样化不断取得新发展，为经济增长作出了积极贡献。2024年全国餐饮收入达到5.5万亿元，占社会消费品零售总额的比重超过11%，餐饮业经营主体超过1000万家。今年以来，团餐、外卖、火锅、快餐小吃、餐饮新零售等业态持续增长，非遗美食、地标美食+消费、绿色健康+消费等新场景不断涌现，为餐饮消费增长作出了重要贡献，也为行业高质量发展带来了新亮点。

　　峰会宣布签署共建“一带一路”、人员往来便利化、绿色矿产、贸易畅通、互联互通、工业、海关等领域12份合作文件。峰会期间，中国同中亚五国签署多份友城协议，双方友城数量突破100对。

　　当地时间6月17日下午，第二届中国—中亚峰会在阿斯塔纳独立宫举行。习近平同中亚五国元首集体合影，随后出席峰会，发表题为《弘扬“中国—中亚精神” 推动地区合作高质量发展》的主旨发言。